Rothweilers Grauer Burgunder -trocken, weich-
„Erst nanntet ihr mich Ruländer. Dick, fett, honiggelb, süß und schwer war ich in Baden zu Hause. Dies war irgendwann nicht mehr zeitgemäß und so haben die Winzer mich fortan früher gelesen. Ich war nicht mehr schwer und füllig-süß, sondern locker-leicht, gutlaunigmachend und elegant. Und schon hatte ich meinen neuen Namen: „Grauer Burgunder“, „Pinot Grigio“ oder „Pinot Gris“
0,1 L € 2,60	0,2 L € 4,90	1,00 L € 23,00

Rothweilers Riesling -trocken, milde Säure-
Tiefgrundige, wärme speichernde Böden lassen ihn sachte und ausgiebig reifen und die Fruchtsäure den Hang runterpurzeln, bis dann im Oktober per Hand die schonende Lese stattfindet. Schon gleich nach der Gärung entstehen feinste, magenfreundliche und zarte Pfirsicharomen. Er ist ein eleganter Begleiter leichter Fleisch- und Pastagerichte.
0,1 L € 2,60	0,2 L € 4,90	1,00 L € 23,00

Rothweilers Riesling Cuvée -feinherb, fruchtig-
Ein Riesling aus zwei Lagen! Der Eine: kräftig, nachhaltig und eher mächtig; der Andere: zart, verspielt und eher „sportlich“. Man vermählte beide und siehe da: eine Riesling-Harmonie, wie man sie selten antrifft! Der „mächtige“ Teil brachte eine wunderbare Natursüße mit ins Spiel, der „zarte“ sorgt für Eleganz und Vielschichtigkeit. Die Aromen von Ananas, Eisbonbon und Pfirsich machen ihn zum würzig-feinen Hochgenuss!
0,1 L € 2,60	0,2 L € 4,90	0,75 L € 18,50

Rothweilers Chardonnay -trocken, weich-
Ein seltener Gast der Hessischen Bergstraße gibt sich hier im Restaurant Pichlers die Ehre. Der „Franzose“ der weißen Burgunderfamilie lebt oberhalb des Staatsparks „Fürstenlager“. Er wird geschützt durch tiefen, warmen Löß-Lehm-Boden, genießt südlich-gemütlich viele Sonnenstunden und zieht traditionell einmal im Jahr „groß um“. Wenn’s kühl wird im Herbst wandert er 12 Monate in eine kanadische „Eichenholzwohnung“ und reift dort sinnierend vor sich hin. Schick, vanillig, nussig und international elegant. Sicherlich ein Ausnahmewein der Hessischen Bergstraße!
0,1 L € 3,10	0,2 L € 6,00	0,75 L € 21,00

Rothweilers Dornfelder -trocken, weich-
Nicht von Tannin überladen, nicht holzgestört –nein, einfach nur unkompliziert, betörend, fruchtig, kirschig und auch jung getrunken lecker! Warum wohl sind unsere Wein-Nachbarn aus Italien, Spanien und Frankreich so ein bisschen neidisch auf diese herrlich farbintensive deutsche Rebzüchtung? Nehmen Sie ein Schlückchen -und noch eines -und noch eines -und dann: wissen Sie es!
0,1 L € 2,60	0,2 L € 4,90	0,75 L € 18,50

Rothweilers Rotling Rosé -feinherb, fruchtig-
Eine wahrlich rare Variante des rot-weißen Fruchtmaische-Cuvées aus grünem Silvaner und rotem Dornfelder. Feinherb und mit vielen Aromen aus dem „Himbeer-Brombeer-Johannisbeerland“ kommt dieses Fruchtbömbchen betörend daher.
0,1 L € 2,60	0,2 L € 4,90	0,75 L € 18,50