Unsere Eigenen

Unser Winterwein

Das exklusive rote Waldesruh Cuvée
Jahrgang 2010

Ein vinologisches Überraschungsquartett!
(nicht nur im Bordeaux kann man zaubern)
Frei nach dem Rothweilerschen Wein-Motto: Fülle trifft Frucht :
Der kraftvoll-würzige Auerbacher St. Laurent – „vermählt“ mit dem weichen süss-kirschigen Aroma des Fürstenlager-Dornfelders-
angerichtet mit einer wildbeerigen Jus de Regent – an einem vornehm-kernigen Confit vom Auerbacher Steillagen-Shiraz
Alle Trauben dieses mollig-warmen ‚Rouge’ stammen (handverlesen!) aus der Auerbacher Nobel-Sonnenlage Fürstenlager
und werden nach der traditionellen offenen Maischegärung ein ganzes Jahr in einer französischen Allier-Eiche gereift.
Im Duett mit spätherbstlichen, frühwinterlichen, vorweihnachtlichen und nachweihnachtlichen Überraschungen unserer Küchencrew
möge der Rote 2010er unseren Gästen ein vinosophisches Genussvergnügen bereiten!